معلومات

Lactuce Lactuca sativa L. - نباتات درنات وبستانية - محاصيل عشبية

Lactuce Lactuca sativa L. - نباتات درنات وبستانية - محاصيل عشبية

العائلة: تركيبات
الأنواع: Lactuca sativa L.

الفرنسية: Laitue à couper ؛ الإنجليزية: الخس ؛ الإسبانية: ليتشوغا ؛ الألمانية: Lattich.

الأصل والانتشار

الخس هو مركب سنوي يحتوي على رأس يتكون من ملعقة أو أوراق مدورة يتم إدخالها في جذع قصير ومشد لتشكيل برعم أو غطاء مضغوط إلى حد ما.
يتم زراعته في إيطاليا في فترات مختلفة من العام وفي بيئات مناخية مختلفة. في أشهر الشتاء يتم تصديرها على نطاق واسع إلى دول شمال أوروبا. مع اللينديفيا تشكل مجموعة السلطات ، أي الخضروات الورقية للاستهلاك الخام.

الخس الملفوف (صورة الموقع)

تقنية التنوع والزراعة

أهم أنواع الخس من وجهة نظر تجارية هي: خس الغطاء (أو خس الكرة) والخس الروماني. هناك أيضا قطع الخس.
خس مقنع
لها أوراق مستديرة تشكل كتلة ضيقة. مع العديد من الأصناف الموجودة ، فإنه يفسح المجال لمجموعة واسعة جدًا من إمكانيات الزراعة: الربيع والصيف والصيف والخريف والشتاء.
في نهاية المرحلة الخضرية (التي تتأثر مدتها إلى حد كبير بطول اليوم) ترتفع الخصل إلى الزهرة: أي أن سكيب الأزهار يبلغ ارتفاعه حوالي 1.3 متر ، متفرعة جدًا ، تحمل العديد من النورات من 8-10 زهور مجمعة في رؤوس الزهور ؛ الثمار (تسمى خطأ البذور) مستطيلة ومسطحة ومسطحة قليلاً ، تختلف في اللون من الرمادي إلى البني (الوزن 1.000 بذور يساوي 1.1-1.2 جرام).
الأصناف الأكثر شهرة هي: شقراء باتافيا ، تروكاديرو ، ملكة مايو ، البحيرات الكبرى.
يبلغ إنتاج الوحدة حوالي 200-250 قنطار للهكتار الواحد.
خس روماين
يتم البذر بشكل عام في بذر البذور في أغسطس - سبتمبر للخس الشتوي ، في يناير-فبراير للربيع وفي أبريل-مايو للصيف.
تشبه تقنية الزراعة تقنية الهندباء (انظر الورقة).
أهم أنواع الخس الروماني هي: Bionda لفصل الشتاء ، Bionda للصيف ، Verde degli ortolani.
يبلغ إنتاج الوحدة حوالي 300-400 قنطار للهكتار الواحد.

يمكن أيضًا أن تكون الغلة للهكتار أعلى (حتى 800 قنطار للهكتار) في حالة التربة الخصبة بشكل خاص ومع 4-5 دورات في السنة.

الخس الروماني (صورة الموقع)

الشدائد والآفات

يخضع طوق النبات ونظام الجذر لهجمات العديد من الفطريات بما في ذلك Pythium و Rhizoctonia و Thielaviopsis و Sclerotinia وبعض البكتيريا (Pseudomonas spp. و Pectobacterium carotovorum).
يتم تمثيل بعض أمراض الأوراق عن طريق Alternaria porrii و Bremia lactucae (العفن الفطري) و Marssonina panattoniana (anthracnose) و Botrytis cinerea (العفن الرمادي).
يعد كل من فيروس الخس وفسيفساء الخس وتبييض الأعصاب خطيرًا جدًا.
من بين الطفيليات الحيوانية حشرات المن ، والحيوانات ، والطيور الليلية ، والصراصير الخلد ، والديدان الخيطية.

من المحاصيل العشبية - A. Grimaldi ، F. Bonciarelli ، F. Lorenzetti - Edagricole


فيديو: م. أمل القيمري تتحدث عن كيفية الاكثار بالتعقيل (كانون الثاني 2022).