معلومات

البط: Bianca di Allier

البط: Bianca di Allier

الأصل والانتشار والخصائص الاقتصادية

سلالة فرنسية ثقيلة (Massif Central - Bourbonnais). يتم رفعه لإنتاج اللحوم ، في وقت مبكر وبإنتاجية جيدة في المسلخ. يحظى المطبخ بتقدير كبير لراحة بشرته البيضاء. على غرار بكين وأيليسبري. تضع حوالي 150-180 بيضة في السنة (متوسط ​​وزنها حوالي 80 جرام وقشرة بيضاء). يتم تربيته فقط في منطقة Dorigo أيضًا بسبب النجاح الملحوظ الذي وجدته البط البربري.

الخصائص المورفولوجية

ريش أبيض موحد مع منقار برتقالي وأرجل.

وزن متوسط:
- ذكر أ. 4.0 كجم
- أنثى أ. 3.0 كجم

بيانكا دي أليير

بيانكا دي أليير (الصورة http://lespalmipedesdomestiques.com)


فيديو: أحلى أكلة - طريقة عمل بط محشي بالفريك والكبد مع الشيف علاء الشربيني (كانون الثاني 2022).