ريحان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيفية تقليم نبات الريحان

لن تكتمل حديقة الأعشاب بدون نوع واحد على الأقل من الريحان. من الضروري أيضًا إزالة أزهار الريحان كما تظهر لأنه إذا تُركت لتزهر ، سيتوقف نبات الريحان عن الإنتاج.

شاهد عندما يتم تأسيس نبات الريحان. لا تقص الشعر حتى يصل ارتفاعه إلى حوالي 6 بوصات.

ابحث عن زوج من الأوراق الكبيرة بالقرب من الجزء العلوي من الساق. قم بقص الأوراق من الجذع فوق مكان الأوراق مباشرة. عند تقليم نبات الريحان بهذه الطريقة ، ستنمو جذعتان إضافيتان من هذه النقطة ، مما ينتج عنه نبات ريحان أكبر وأكثر كثافة.

  • لن تكتمل حديقة الأعشاب بدون نوع واحد على الأقل من الريحان.
  • من الضروري أيضًا إزالة أزهار الريحان كما تظهر لأنه إذا تُركت لتزهر ، سيتوقف نبات الريحان عن الإنتاج.

أزل الأزهار في أسرع وقت ممكن بعد ظهورها. عد خمس عقد ورقي أسفل جذع الزهرة وقم بقص الساق عند هذه النقطة. سيشجع هذا النبات على إنتاج المزيد من الأوراق بدلاً من المزيد من الأزهار.

راقب نبات الريحان طوال موسم النمو بأكمله وكرر الخطوة 2 مرة أو مرتين كل أسبوع للحفاظ على إنتاج نبات الريحان.

كيفية تقليم نبات الريحان

انتظر حتى يبلغ طول نبات الريحان حوالي ست بوصات قبل تقليمه. كلما زاد التقليم ، كلما ازدادت كثافته وصحته. قم دائمًا بقطع أي زهور تنمو حتى لا تؤثر على نكهة الأعشاب.

  • أزل الأزهار في أسرع وقت ممكن بعد ظهورها.
  • انتظر حتى يبلغ طول نبات الريحان حوالي ست بوصات قبل تقليمه.

اقرص أوراق الريحان من أعلى النبات كل أسبوعين لتشجيع النمو الصحي.

قم بتقليم النبات عندما يصبح كثيفًا بدرجة كافية للاستيلاء على أصيصه أو عندما يظهر متضخمًا. يمكنك إما استخدام الأوراق على الفور أو تجميدها.

قم بتقليم نبات الريحان عن طريق قطع ثلاث بوصات من القاع ، وترك بضع بوصات من الأوراق المتبقية على النبات. سوف تحتاج إلى القيام بذلك كل شهر أو نحو ذلك.

استمر في قرصة أوراق الريحان من أعلى النبات بعد التقليم. يعد قرص الأوراق بشكل دوري عادة جيدة للبدء من أجل تعزيز النمو الصحي.

  • اقرص أوراق الريحان من أعلى النبات كل أسبوعين لتشجيع النمو الصحي.
  • قم بتقليم نبات الريحان عن طريق قطع ثلاث بوصات من القاع ، وترك بضع بوصات من الأوراق المتبقية على النبات.

هل يجب إزالة جذع الزهرة من نبات الريحان؟

صورة باسل بواسطة Sirena Designs من Fotolia.com

قم بإزالة جذع الزهرة من نبات الريحان الخاص بك إذا كنت تزرعه لأغراض الطهي ، كما توصي معلمة البستنة بجامعة إلينوي سوزان جروب. يمكنك أيضًا ترك زهور الريحان وأوراقه بمفردها والاستمتاع بالنبات كزينة.

كيفية بلانش أوراق الريحان

إيزينج / فوتوديسك / جيتي إيماجيس

اغسل أوراق الريحان حتى تكون خالية من الأوساخ والحشرات والحطام.

اغلي قدرًا أو قدرًا كبيرًا من الماء.

جهز حمامًا جليديًا في وعاء به حفنات من الثلج والماء. جهز حمام الثلج قبل سلق الريحان.

اغمر أوراق الريحان في الماء المغلي لمدة 15 ثانية. قم بإزالتها على الفور بملعقة مثقوبة وضعها في الحمام الجليدي لمدة 10 ثوانٍ لإيقاف الطهي.

  • قم بإزالة جذع الزهرة من نبات الريحان الخاص بك إذا كنت تزرعه لأغراض الطهي ، كما توصي معلمة البستنة بجامعة إلينوي سوزان جروب.
  • جهز حمام الثلج قبل سلق الريحان.

افرد أوراق الريحان على مناشف ورقية حتى تجف. جففيها لتسريع العملية. كبديل ، اعصر الأوراق لتجف بين المناشف الورقية.

كيفية قطع الريحان من النبات

قم بقرص قمم النبات بأصابعك عندما يبلغ طول النبات حوالي 5 إلى 6 بوصات. سيشجع هذا النبات على الخروج.

حدد موعدًا لحصاد الريحان حتى يجف قبل أن تفتح الزهرة. إذا كنت لا تنوي تجفيف أوراق الريحان ، يمكن قصها في أي وقت.

  • افرد أوراق الريحان على مناشف ورقية حتى تجف.
  • كبديل ، اعصر الأوراق لتجف بين المناشف الورقية.

امسح شفرات مقص مطبخك بالكحول المحمر لتطهيرها.

اقطع الجزء العلوي من النبات بالقدر الذي ترغب في حصاده ، واترك ما لا يقل عن 6 بوصات السفلية من النبات دون إزعاج.

انزع الأوراق من السيقان التي أزلتها إذا كنت تنوي استخدامها كتوابل. تجاهل السيقان.

كيف نزرع الريحان

بذور نبات الريحان

زرع بذور الريحان في مكان مشمس بعد زوال كل خطر الصقيع. يحتاج الريحان إلى تربة حديقة متوسطة أو تربة تأصيص عامة. قم بتغطية البذور بـ 1/4 بوصة من التربة واترك البذور على مسافة 1 بوصة تقريبًا.

  • امسح شفرات مقص مطبخك بالكحول المحمر لتطهيرها.
  • انزع الأوراق من السيقان التي أزلتها إذا كنت تنوي استخدامها كتوابل.

رش التربة بزجاجة الرش للحفاظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ.

راقب ظهور الشتلات بعد حوالي أسبوع من الزراعة.

قم بترقيق الشتلات على مسافة من 6 إلى 12 بوصة عندما نمت ستة أوراق على النباتات.

تنمو نباتات الريحان

ازرع نباتات الريحان في مكان مشمس بعد صقيع الربيع الماضي. احفر حفرة أكبر قليلاً من كرة جذر نبات الريحان.

أزل نبات الريحان من الحاوية المؤقتة وقم بحذر بفك بعض الجذور من حول حواف كرة الجذر.

ضع نبات الريحان في الحفرة بحيث يكون في نفس المستوى الذي كان عليه في الإناء المؤقت.

  • رش التربة بزجاجة الرش للحفاظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ.
  • ضع نبات الريحان في الحفرة بحيث يكون في نفس المستوى الذي كان عليه في الإناء المؤقت.

أعد ملء الحفرة بالأوساخ والمياه بسخاء. اضغط على الأوساخ بقوة حول النبات.

كيفية تقليم نباتات الريحان

اقرص الزهور بإصبعك وإبهامك. طعم الريحان مر إذا سمح له بالزهور.

احصد أوراق الريحان الأخضر من الربيع حتى الخريف وقتما تشاء. حصاد عن طريق تقليم الكمية المطلوبة حوالي ربع بوصة فوق عقدة ورقية. استخدم مقصات اليد.

  • أعد ملء الحفرة بالأوساخ والمياه بسخاء.
  • حصاد عن طريق تقليم الكمية المطلوبة حوالي ربع بوصة فوق عقدة ورقية.

قم بتقليم الريحان بكثافة باستخدام مقصات اليد إلى حوالي ربع بوصة فوق المجموعة الثانية من عقد الأوراق من الأسفل. سيحفز التقليم نمو كثيف كثيف. كرر هذا التقليم الثقيل كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل.

جفف الريحان غير الضروري عن طريق تعليق حزم مقلوبة في مكان بارد وجيد التهوية (مثل المرآب) ، وتخزينها في حاوية مظلمة ومختومة للاستخدام في غير موسمها.

التباعد بين زراعة الريحان

أسقط بذور الريحان على التربة في بذرة تبدأ من مسطحة أو في فراش مُجهز. باعد بين البذور من 1 إلى 2 بوصة. غطي البذور بـ 1/4 بوصة من التربة الخفيفة أو الفيرميكوليت.

قم بتخفيف الشتلات إلى مسافة 12 بوصة عندما يكون طولها من 4 إلى 6 بوصات. انقل الشتلات التي تزيلها أثناء التخفيف ، أو اصطحب النباتات الصغيرة إلى المطبخ.

  • قم بتقليم الريحان بكثافة باستخدام مقصات اليد إلى حوالي ربع بوصة فوق المجموعة الثانية من عقد الأوراق من الأسفل.

تباعد بين صفوف متعددة من نباتات الريحان من 2 إلى 3 بوصات. بالتناوب ، قم بإنشاء سرير بعرض 3 أقدام ومسافة بين النباتات 12 بوصة.

لماذا الريحان مرير؟

PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images

المزهرة

مع نمو الريحان ، ينتج في النهاية الزهور والبذور. قد يكون لهذه الزهور بعض القيمة الزخرفية ، ولكن من وجهة نظر الطهي ، فإنها تمثل نهاية موسم الريحان. بمجرد أن يبدأ النبات في إنتاج الزهور ، تصبح الأوراق مرة وأقل جاذبية. اقرص النباتات مرة أخرى كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع لتكوين نبتة كثيفة مضغوطة ومنع الإزهار.

سقي

قد يؤدي نقص المياه الكافية إلى إجهاد نباتات الريحان وجعلها تنتج الأزهار قبل الأوان. سقي نباتات الريحان في الحديقة أسبوعيًا على الأقل ، أو حسب الحاجة ، للحفاظ على التربة رطبة بالتساوي. الريحان المزروع في وعاء ماء يوميًا ، إذا لزم الأمر ، للحفاظ على رطوبة النبات. نشأ الريحان في مناخ الهند الرطب ويحتاج إلى ظروف دافئة ورطبة.

  • تباعد بين صفوف متعددة من نباتات الريحان من 2 إلى 3 بوصات.
  • ماء الريحان المزروع في حاوية يوميًا ، إذا لزم الأمر ، للحفاظ على رطوبة النبات.

تشكيلة

الإزهار هو السبب الأكثر ترجيحًا للمذاق المر ، لكن أوراق الريحان تختلف اختلافًا كبيرًا حسب الصنف. الريحان الحلو هو الريحان الأكثر شيوعًا ، ولكن إذا زرعت نوعًا آخر عن طريق الخطأ ، مثل ريحان القرفة أو ريحان الكرة الأرضية الحار ، فقد يكون الطعم مفاجأة غير متوقعة.

حلول

بمجرد أن يبدأ النبات في الإزهار ، فإن الحل الوحيد هو سحبه لأعلى والتخلص منه. لمنع الإزهار في المستقبل ، قم بزراعة الريحان تحت أشعة الشمس الكاملة وسقيه بانتظام. قم بعمل العديد من المزروعات بفاصل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للحصول على إمداد ثابت من الريحان طوال فصل الصيف. ازرع الريحان الصقيع فقط بعد آخر صقيع متوقع. قم بإحضارها إلى الداخل لفصل الشتاء أو تعامل معها سنويًا.

  • الإزهار هو السبب الأكثر ترجيحًا للمذاق المر ، لكن أوراق الريحان تختلف اختلافًا كبيرًا حسب الصنف.
  • لمنع الإزهار في المستقبل ، قم بزراعة الريحان تحت أشعة الشمس الكاملة وسقيه بانتظام.

ما هي الأسمدة التي تحتاجها نباتات الريحان؟

إيزينج / فوتوديسك / جيتي إيماجيس

تخصيب 'تسميد

في ظل ظروف التربة المثالية ، تحتاج نباتات الريحان إلى القليل من الأسمدة. يفضل استخدام التربة الرطبة ، وإن لم تكن مبللة ، إلا أنها مغطاة جيدًا ورملية قليلاً. عادةً ما يوفر نطاق الأس الهيدروجيني من 5.5 إلى 8 جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها النبات. إذا كانت التربة تفتقر إلى هذه العناصر الغذائية ، أضف الأسمدة.

نوع

إذا قررت أن نبات الريحان يحتاج إلى سماد ، فاستخدم واحدًا حبيبيًا وبطيئ المفعول وقابل للذوبان في الماء. في بعض الحالات ، ينتج عن السماد السائل المخفف نتائج مرغوبة. يحتاج السماد الحبيبي المستخدم في نباتات الريحان إلى تصنيف NPK (النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم) من 10-10-10 أو 10-10-12. تنتج الأسمدة العضوية نتائج إيجابية عند تطبيقها على نباتات الريحان.

  • في ظل ظروف التربة المثالية ، تحتاج نباتات الريحان إلى القليل من الأسمدة.

كيف ومتى

ضع السماد على نباتات الريحان مرة واحدة في الزراعة الأولية ، وكذلك كل أربعة إلى ستة أسابيع. بالنسبة للأسمدة الحبيبية ، ضع حفنة صغيرة من الحبيبات على المنطقة المحيطة بقاعدة النبات وقم بريها ، مما يضمن عدم استقرار أي من الحبيبات على أوراق النبات. إذا كان لديك قطعة كبيرة من نباتات الريحان ، استخدم 1 1/2 رطل. سماد حبيبي لكل 100 قدم مربع من النباتات (للحاويات ، يكفي حفنة صغيرة من الحبيبات). ضع الأسمدة السائلة جنبًا إلى جنب مع الري المنتظم.

نصائح

يؤدي الإفراط في تسميد نبات الريحان إلى نمو الأوراق بشكل مفرط وتقليل النكهة المحصودة من الريحان. كما أن الإفراط في التسميد يجعل نبات الريحان أكثر عرضة للإصابة بالفطريات والعفن. لا تقم مطلقًا بوضع السماد في درجات حرارة أقل من 60 درجة فهرنهايت ، حيث يؤدي ذلك إلى تحفيز نمو الفطريات والعفن. تجنب الأسمدة سريعة الإطلاق والاصطناعية أو الاصطناعية أو غير العضوية ، لأنها تنتج أوراقًا كبيرة جدًا تفتقر إلى النكهة مقارنة بنظيراتها الأصغر.

  • ضع السماد على نباتات الريحان مرة واحدة في الزراعة الأولية ، وكذلك كل أربعة إلى ستة أسابيع.
  • بالنسبة للأسمدة الحبيبية ، ضع حفنة صغيرة من الحبيبات على المنطقة المحيطة بقاعدة النبات وقم بريها ، مما يضمن عدم استقرار أي من الحبيبات على أوراق النبات.

ما هو أفضل مزيج من الأعشاب لتنمو معًا في وعاء؟

صورة حديقة الأعشاب بواسطة Steve Lovegrove من Fotolia.com

عند اختيار مزيج من الأعشاب لزرعها معًا في وعاء ، من المهم اختيار نباتات لها احتياجات مماثلة من المياه والتربة وأشعة الشمس والتي تنمو جيدًا في الحاويات. الخليط الجيد للمزارع الجديد هو البقدونس والمريمية والزعتر والمالح والأوريغانو. يمكن إضافة الريحان إذا كانت الحاوية كبيرة. تجنب اكتظاظ الريحان ، لأنه يحتاج إلى دوران هواء جيد.

كيفية العناية بنباتات الريحان

قم بتعريض نبات الريحان لست ساعات على الأقل من ضوء الشمس كل يوم ، لأنه يزدهر في دفء الشمس ويمكن أن يموت حتى في الصقيع المعتدل.

احتفظ بنبات الريحان في تربة رطبة جيدة التصريف ، لكن لا تشبعه.

أضف 2 بوصة من النشارة العضوية (3 بوصات إذا كان لديك مجموعة متنوعة يبلغ طولها قدمين) حول نبات الريحان لمنع نمو الأعشاب الضارة والاحتفاظ بالدفء والرطوبة في التربة ، خاصةً إذا كان النبات بالخارج.

  • عند اختيار مزيج من الأعشاب لزرعها معًا في وعاء ، من المهم اختيار نباتات لها احتياجات مماثلة من الماء والتربة وأشعة الشمس والتي تنمو جيدًا في الحاويات.
  • أضف 2 بوصة من النشارة العضوية (3 بوصات إذا كان لديك مجموعة متنوعة يبلغ طولها قدمين) حول نبات الريحان لمنع نمو الأعشاب الضارة والاحتفاظ بالدفء والرطوبة في التربة ، خاصةً إذا كان النبات بالخارج.

قم بقرص الأوراق المركزية للنبات لتشجيع نبات الريحان على نمو أوراق جانبية كثيفة بدلاً من سيقان الزهور. قص أي زهور تنمو.

اشطف أي حشرات للمضغ ، مثل حشرات المن ، بتيار قوي من الماء في أسرع وقت ممكن. احفر النبات والتربة المحيطة وتخلص من كليهما إذا كان نبات الريحان يكوّن شرائح لحم داكنة على السيقان. هذه هي أعراض الذبول الفيوزاريوم الذي لا يمكن علاجه.

يمكن أن يترك الريحان في المياه الراكدة الجذور بسرعة. يجب أن تحتوي حاويات الريحان على فتحات تصريف وصواني ، ويجب إفراغ الصواني بمجرد توقف التربة عن التصريف.

من السهل عمومًا العناية بالريحان المزروع في حاويات مقارنة بالريحان المزروع في الأرض. قم بتغطية النباتات الصغيرة لمنع الخنافس والآفات الأخرى من غزوها.

لايم باسل

الريحان - الجير (Osimum basilicum americanum)

هذا الريحان النادر واللذيذ يصنع العجائب في الخل ومع السمك وتوابل السلطة والصلصات والزيوت. إنها متعة في السلطة! يعمل Lime basil أيضًا بشكل جيد في أطباق الريحان القياسية الأخرى ، بما في ذلك البيستو. الحلويات هي إضافة مثالية لريحان الليمون. يمكن زراعته في الداخل خلال فصل الشتاء في نافذة جنوبية دافئة أو تحت أضواء الفلورسنت. أيضا مجموعة متنوعة جيدة من الحاويات.

  • قم بقرص الأوراق المركزية للنبات لتشجيع نبات الريحان على نمو أوراق جانبية كثيفة بدلاً من سيقان الزهور.
  • احفر النبات والتربة المحيطة وتخلص من كليهما إذا كان نبات الريحان يكوّن شرائح لحم داكنة على السيقان.

متوسط ​​العد: 240 بذرة

نوع النبات: سنوي
متى تزرع بالخارج: في الربيع ، بعد أسبوع إلى أسبوعين من متوسط ​​آخر صقيع ، وعندما تكون التربة دافئة
متى تزرع بالداخل: من 6 إلى 8 أسابيع قبل الزراعة بالخارج.
عمق البذور: 1/4"
تباعد البذور: 1"
المسافة بين السطور: 1'
أيام الظهور: 5-15
رقيق: عندما 2 "طويل القامة ، رقيقة إلى 6" إلى 12 "بعيدا.

كيف نزرع الريحان في الهواء الطلق

قم بإزالة جميع الحشائش والأعشاب والصخور الكبيرة من موقع الزراعة. استخدم شوكة الحديقة لفك التربة لعمق 5 إلى 6 بوصات. قم بتعديل التربة بطبقة من 3 إلى 4 بوصات من السماد العضوي.

نثر بذور الريحان عبر موقع الزراعة وقم بتغطيتها بطبقة 1/8 بوصة من التربة. اسقِ التربة حتى تصبح رطبة ، مع الحرص على عدم دفن البذور بعمق. استمر في سقي البذور في أي وقت تبدو فيه التربة جافة. يجب أن تبدأ الشتلات في الظهور في غضون خمسة إلى 10 أيام.

  • متوسط ​​العد: 240 بذرة نوع النبات: سنوي
    متى تزرع بالخارج: في الربيع ، بعد أسبوع إلى أسبوعين من متوسط ​​آخر صقيع ، وعندما تكون التربة دافئة
    متى تزرع بالداخل: من 6 إلى 8 أسابيع قبل الزراعة بالخارج.
  • نثر بذور الريحان عبر موقع الزراعة وقم بتغطيتها بطبقة 1/8 بوصة من التربة.

قم بترقيق الشتلات ، واترك مساحة من 9 إلى 12 بوصة بين كل نبات.

سقي شتلات الريحان كلما شعرت أن الجزء العلوي من التربة جاف عند اللمس. أضف طبقة من 2 إلى 3 بوصات من النشارة العضوية عندما يصل طول النباتات إلى 3 إلى 4 بوصات.

أضف تطبيقًا للأسمدة بطيئة الإطلاق بمجرد إنشاء الشتلات.

يعمل الريحان بشكل أفضل عندما يزرع تحت أشعة الشمس الكاملة والتربة التي تستنزف بسرعة. إذا كانت التربة في موقع الزراعة المختار تحتوي على طين مفرط ، فقم بالتعديل باستخدام 3 إلى 4 بوصات من الرمل. يساعد حصاد الريحان بانتظام على النمو. يمكن أيضًا أن يبدأ الريحان من القصاصات.


شاهد الفيديو: تعرف على فوائد نبات الريحان! وطرق استخدامه (قد 2022).