مثير للإعجاب

كيفية تخزين البازلاء

كيفية تخزين البازلاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

البازلاء هي مصدر هائل للبروتينات والحديد والألياف وتضيف إضافة لطيفة لمعظم الوجبات. لحسن الحظ ، يمكن تخزين البازلاء بعدة طرق مختلفة لتلبية احتياجاتك.

احفظ البازلاء في قرونها في الثلاجة. بغض النظر عن نوع البازلاء لديك - القرون الصالحة للأكل أم لا - لا تغسلها وتلتصقها في كيس أو وعاء غير مغلق. ضعها في درج درج الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

  • البازلاء هي مصدر هائل للبروتينات والحديد والألياف وتضيف إضافة لطيفة لمعظم الوجبات.
  • هناك أنواع عديدة من البازلاء ، بما في ذلك بعضها مثل البازلاء الثلجية ، التي لها قرون صالحة للأكل (قذائف).

تجميد البازلاء الحديقة. أخرج البازلاء من قرونها واغسلها. ثم اسلقهم بغليهم لمدة دقيقة إلى دقيقتين. صفيها في مصفاة ، ثم ضعيها على الفور في ماء بارد مثلج لإيقاف الطهي. صفيها مرة أخرى ، وضعي البازلاء في كيس أو وعاء آمن للمجمد. قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء من كيس المجمد ، ثم قم بإغلاقه. املأ الوعاء بحيث تكون البازلاء على بعد حوالي 1/2 بوصة من الحافة ، إن أمكن. استخدم البازلاء المجمدة في غضون عام.

  • أخرج البازلاء من قرونها واغسلها.
  • صفيها في مصفاة ، ثم ضعيها على الفور في ماء بارد مثلج لإيقاف الطهي.

البازلاء الجافة كبديل للتجميد للتخزين طويل الأجل. اطبخ بطريقة مماثلة كما هو موضح في الخطوة 2 ، باستثناء الغليان لمدة 3 إلى 4 دقائق. انتشر البازلاء المطبوخة حتى تجف. يمكنك أيضًا استخدام مجفف. بمجرد أن تجف وتذبل ، ضع البازلاء في وعاء مغلق وخزنها في مكان جاف وبارد ومظلم ، مثل الطابق السفلي أو المرآب. إذا تم ذلك بشكل صحيح ، يمكن أن تبقى البازلاء المجففة آمنة لمدة تصل إلى عامين.

قم بتجميد حبات البازلاء الصالحة للأكل (مع بقاء البازلاء بالداخل). اغسل القرون واتركها تغلي لمدة 1-1 / 2 إلى 2 دقيقة. صفيها في مصفاة وضعها في ماء بارد مثلج. يُصفّى جيدًا ويُجمد في كيس أو حاوية تجميد. مرة أخرى ، تأكد من إزالة الكثير من الهواء من الكيس ، أو ملء الحاوية بالقرب من الجزء العلوي. استخدم حبات البازلاء المجمدة الصالحة للأكل في غضون عام.

  • البازلاء الجافة كبديل للتجميد للتخزين طويل الأجل.
  • يُصفّى جيدًا ويُجمد في كيس أو حاوية تجميد.


شاهد الفيديو: تخزين وتفريز وحفظ البسلة بالجزر - الحلقة 85 مطبخ تيك تاك (يونيو 2022).